Вот мои самые ЛЮБИМЫЕ рецепты выпечки:
Что эквивалентно 250 мг?
250 миллиграммов равны 0,0525 чайных ложек сухих кулинарных ингредиентов, таких как соль, сахар и специи. Один грамм или 1000 миллиграммов примерно равен 0,21 чайной ложки. 250 миллиграммов — это четверть от 1000 миллиграммов, поэтому, разделив 0,21 на четыре, мы получим 0,0525.
Можно ли использовать мерный кувшин вместо весов?
Возможно, вы видели в магазинах мерные стаканы для жидкостей, а также мерные стаканы для сухих продуктов и задавались вопросом, действительно ли вам нужен набор из них обоих. Простой ответ: да, вы определенно делаете. Хотя оба вида мерных стаканов вмещают одинаковый объем, каждый из них предназначен для точного измерения соответствующих ингредиентов.
Как я могу быть хорошим в выпечке?
Давайте углубимся в советы по выпечке немного дальше.
- Всегда имейте правильную консистенцию масла.
- Комнатная температура является КЛЮЧЕВОЙ.
- Прочтите рецепт перед началом.
- Всегда готовьте ингредиенты.
- Научитесь измерять.
- Взвешивайте ингредиенты.
- Приобретите термометр для духовки.
- Держите дверцу духовки закрытой.
Что испечь новичку?
17 рецептов выпечки для начинающих
- Чудо-хлеб без замеса.
- Шоколадный торт.
- Быстрые и легкие банановые кексы.
- Самый совершенный (и самый простой) рецепт сахарного печенья.
- Легкие веганские брауни из 4 ингредиентов.
- Тыквенный пирог с рулетом из корицы.
- Безупречный чизкейк.
- Лучшее домашнее печенье.
- Шоколадное печенье с миндальной мукой (палео + веган)
- Тонкое мятное печенье Healthy Copycat (палео)
- Палео-сковорода для брауни с соленой карамелью.
- Веганский банановый хлеб с булочками с корицей (без глютена и без орехов)
- Здоровый торт с шоколадной крошкой, меняющий жизнь (без зерна)
Почему так сложно выпекать?
Выпечка – это сложно! Кулинария допускает ошибки, потому что обычно вы можете спасти или изменить рецепты. Выпечка требует ТОЧНЫХ размеров и времени выпечки. Если печенье слишком твердое, достаньте его из духовки раньше (оно затвердевает и доготавливается по мере остывания, поэтому его можно наполовину приготовить).